《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）是中国食品安全国家标准的重要组成部分，旨在规范预包装食品的标签标识，确保消费者获取准确信息。本文基于修订版内容，以互动问答形式解答常见疑问，帮助企业和消费者更好地理解和应用该标准。
1. 问：什么是预包装食品？哪些产品适用GB 7718？
答：预包装食品指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。GB 7718适用于所有直接提供给消费者的预包装食品标签，包括进口食品，但不适用于非预包装食品、储藏运输包装或现制现售食品。
2. 问：食品标签必须包含哪些强制性内容？
答：根据标准，强制性内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者信息、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。缺少任何一项可能被视为标签不合格。
3. 问：配料表标注有哪些具体要求？
答：配料表应按加入量递减顺序排列，所有配料必须使用规范名称。食品添加剂应标注具体名称或国际编码（如防腐剂（山梨酸钾）或防腐剂（202））。复合配料需展开标注原始配料，除非有国家标准或规定可免于展开。
4. 问：生产日期和保质期如何规范标注？
答：生产日期应清晰标示为“生产日期”或“包装日期”，并具体到年月日。保质期可标注为“保质期至XXXX年XX月XX日”或“保质期XX个月”。日期标示应不易脱落，且不得另外加贴、补印或篡改。
5. 问：进口食品标签需注意哪些特殊规定？
答：进口预包装食品应标示原产国或地区，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式。所有标签内容必须使用规范的汉字，可同时使用外文，但汉字应大于相应外文。
6. 问：标签中声称“无添加”“低糖”等需满足什么条件？
答：所有营养声称（如“低糖”“高钙”）和功能声称必须符合相关标准规定，并提供证据支持。例如，“无添加蔗糖”需确保未添加蔗糖，且不误导消费者认为产品完全无糖。
7. 问：GB 7718-2011近年是否有修订？企业如何跟进更新？
答：标准会随食品安全需求动态修订，企业应关注国家卫生健康委员会和市场监督管理总局的公告，及时调整标签内容。例如，近年强调过敏原信息、营养成分表等内容的规范，建议定期参加培训或咨询专业机构。
通过以上问答，希望帮助各方全面掌握《预包装食品标签通则》的核心要求，促进食品标签的合规性和透明度，保障消费者权益与食品安全。如有更多疑问，可参考官方解读文件或咨询监管部门。
